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分野　「料理・栄養」


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食のなるほど発見セミナー「ヨーグルトのひみつ」 ネット申し込み

株式会社明治・大阪市立難波市民学習センター連携講座
開催場所 大阪市立難波市民学習センター
開催日時 2026年10月23日(金) 14:00～15:00
内容 栄養バランスの良い牛乳に、乳酸菌の効果を加えたヨーグルトは、今や私たちの食卓に欠かせない存在です。
このプログラムでは、ヨーグルトの歴史や豊かな栄養、乳酸菌の働きなど、おいしさだけに留まらない様々な魅力をわかりやすくお伝えします。

※セミナー内でヨーグルトの試食がございます。乳アレルギーをお持ちの方はご注意ください。※
カフェ開業チャレンジ講座
開催場所 大阪市立男女共同参画センター中央館（クレオ大阪中央）
開催日時 2026年10月10日、10月17日、10月31日、11月7日、11月18日、11月28日　土曜日　13:30～16:30
※第5回の11月18日のみ水曜日開催
内容 「カフェを開きたいけれど、何から始めればいいかわからない」という方へ、クレオ大阪のカフェ開業チャレンジ講座でイチから学びませんか？女性カフェオーナーの体験談、コーヒーのおいしい淹れ方、事業計画書の書き方など盛り沢山の内容です。同じ志を持つ仲間と一緒に、アイデアをふくらませましょう！
からだと心にやさしい基本の和食レッスン
～楽しくつくって健康に～
開催場所 大阪市立男女共同参画センター　西部館（クレオ大阪西）
開催日時 2026年10月17日、12月5日、2027年2月6日　土曜日　10:00～12:00　全3回　（予備日:3月6日）
内容 旬の食材を使い、家庭ですぐに実践できる和食の基本を丁寧にお伝えします。出汁の香りに癒やされながら、自分や家族の健康を育む食卓づくりを始めませんか。
水炊き郷土料理化宣言セミナー ～知って、味わって、もっと好きになる 関西の水炊き～【旭区民センター会場】

開催場所 大阪市立旭区民センター　集会室1
開催日時 2026年11月16日（月）18:30～20:00（受付開始18:00）
内容 関西の水炊きを、もっと多くの人に知ってほしい。
本セミナーでは、水炊きの歴史やぽん酢との関わりを学び、有馬温泉に残る江戸時代の献立をもとにした「宝暦5年の有馬の水炊き（鴨の水炊き）」をご試食いただきます。
歴史を知り、実際に味わいながら、関西の水炊きの魅力とこれからを皆さんと一緒に考えます。
関西の水炊きを地域の食文化としてもっと広め、家庭の定番料理として次の世代へつないでいきたい――そんな思いを、この「水炊き郷土料理化宣言」に込めています。

ご家庭でも水炊きを楽しんでいただけるよう、ミツカン商品のおみやげもご用意しています！

※備考参照
水炊き郷土料理化宣言セミナー ～知って、味わって、もっと好きになる 関西の水炊き～【東成区民センター会場】

開催場所 大阪市立東成区民センター　集会室601・602
開催日時 2026年11月26日（木）18:30～20:00（受付開始18:00）
内容 関西の水炊きを、もっと多くの人に知ってほしい。

本セミナーでは、水炊きの歴史やぽん酢との関わりを学び、有馬温泉に残る江戸時代の献立をもとにした「宝暦5年の有馬の水炊き（鴨の水炊き）」をご試食いただきます。
歴史を知り、実際に味わいながら、関西の水炊きの魅力とこれからを皆さんと一緒に考えます。
関西の水炊きを地域の食文化としてもっと広め、家庭の定番料理として次の世代へつないでいきたい――そんな思いを、この「水炊き郷土料理化宣言」に込めています。

ご家庭でも水炊きを楽しんでいただけるよう、ミツカン商品のおみやげもご用意しています！

※備考参照
水炊き郷土料理化宣言セミナー ～知って、味わって、もっと好きになる 関西の水炊き～【天王寺区民センター会場】

開催場所 大阪市立天王寺区民センター　第2・3会議室
開催日時 2026年12月1日（火）18:30～20:00（受付開始18:00）
内容 関西の水炊きを、もっと多くの人に知ってほしい。

本セミナーでは、水炊きの歴史やぽん酢との関わりを学び、有馬温泉に残る江戸時代の献立をもとにした「宝暦5年の有馬の水炊き（鴨の水炊き）」をご試食いただきます。
歴史を知り、実際に味わいながら、関西の水炊きの魅力とこれからを皆さんと一緒に考えます。
関西の水炊きを地域の食文化としてもっと広め、家庭の定番料理として次の世代へつないでいきたい――そんな思いを、この「水炊き郷土料理化宣言」に込めています。

ご家庭でも水炊きを楽しんでいただけるよう、ミツカン商品のおみやげもご用意しています！

※備考参照

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