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からだと心にやさしい基本の和食レッスン

開催場所
大阪市立男女共同参画センター　西部館（クレオ大阪西）
開催日時
2026年10月17日、12月5日、2027年2月6日　土曜日　10:00～12:00　全3回　（予備日:3月6日）
内容
旬の食材を使い、家庭ですぐに実践できる和食の基本を丁寧にお伝えします。出汁の香りに癒やされながら、自分や家族の健康を育む食卓づくりを始めませんか。

からだと心にやさしい基本の和食レッスン

開催場所
大阪市立男女共同参画センター西部館（クレオ大阪西）
開催日時
2026年12月5日　土曜日　10:00～12:00
内容
旬の食材を使い、家庭ですぐに実践できる和食の基本を丁寧にお伝えします。料理初心者や基本から学びたい方大歓迎です。 テーマ:寒さにそなえる 予定メニュー:ぶりの照り焼き・紅白なます

みそづくり講習会

開催場所
大阪市立東淀川区民会館
開催日時
1/8(金)・1/9(土) 1/13(水)・1/14(木)・1/15(金)・1/16(土) 1/20(水)・1/21(木)・1/22(金)・1/23(土) ①午前の部 11:30～　　②午後の部 14:00～
内容
無添加のお味噌を作ります。（約５キロのお持ち帰り）

水炊き郷土料理化宣言セミナー ～知って、味わって、もっと好きになる 関西の水炊き～【旭区民センター会場】

開催場所
大阪市立旭区民センター　集会室1
開催日時
2026年11月16日（月）18:30～20:00（受付開始18:00）
内容
関西の水炊きを、もっと多くの人に知ってほしい。 本セミナーでは、水炊きの歴史やぽん酢との関わりを学び、有馬温泉に残る江戸時代の献立をもとにした「宝暦5年の有馬の水炊き（鴨の水炊き）」をご試食いただきます。 歴史を知り、実際に味わいながら、関西の水炊きの魅力とこれからを皆さんと一緒に考えます。 関西の水炊きを地域の食文化としてもっと広め、家庭の定番料理として次の世代へつないでいきたい――そんな思いを、この「水炊き郷土料理化宣言」に込めています。 ご家庭でも水炊きを楽しんでいただけるよう、ミツカン商品のおみやげもご用意しています！ ※備考参照

水炊き郷土料理化宣言セミナー ～知って、味わって、もっと好きになる 関西の水炊き～【東成区民センター会場】

開催場所
大阪市立東成区民センター　集会室601・602
開催日時
2026年11月26日（木）18:30～20:00（受付開始18:00）
内容
関西の水炊きを、もっと多くの人に知ってほしい。 本セミナーでは、水炊きの歴史やぽん酢との関わりを学び、有馬温泉に残る江戸時代の献立をもとにした「宝暦5年の有馬の水炊き（鴨の水炊き）」をご試食いただきます。 歴史を知り、実際に味わいながら、関西の水炊きの魅力とこれからを皆さんと一緒に考えます。 関西の水炊きを地域の食文化としてもっと広め、家庭の定番料理として次の世代へつないでいきたい――そんな思いを、この「水炊き郷土料理化宣言」に込めています。 ご家庭でも水炊きを楽しんでいただけるよう、ミツカン商品のおみやげもご用意しています！ ※備考参照

水炊き郷土料理化宣言セミナー ～知って、味わって、もっと好きになる 関西の水炊き～【天王寺区民センター会場】

開催場所
大阪市立天王寺区民センター　第2・3会議室
開催日時
2026年12月1日（火）18:30～20:00（受付開始18:00）
内容
関西の水炊きを、もっと多くの人に知ってほしい。 本セミナーでは、水炊きの歴史やぽん酢との関わりを学び、有馬温泉に残る江戸時代の献立をもとにした「宝暦5年の有馬の水炊き（鴨の水炊き）」をご試食いただきます。 歴史を知り、実際に味わいながら、関西の水炊きの魅力とこれからを皆さんと一緒に考えます。 関西の水炊きを地域の食文化としてもっと広め、家庭の定番料理として次の世代へつないでいきたい――そんな思いを、この「水炊き郷土料理化宣言」に込めています。 ご家庭でも水炊きを楽しんでいただけるよう、ミツカン商品のおみやげもご用意しています！ ※備考参照

手打ちそば体験！

開催場所
平野区画整理記念会館
開催日時
2026年12月27日（日）　①10:30～11:30　②12:00～13:00　③13:30～14:30　④15:00～16:00
内容
本格的な道具を使い、国産そば粉で二八そばを打つ体験講座です。 打ったそばはお持ち帰り(約7人前)。 講師がマンツーマンで指導なので、初めての方でも安心。
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