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タイトル 食の安全 タイトル
（フリガナ）		 ショクノアンゼン
サブタイトル 加工食品編 サブタイトル
（フリガナ）		 カコウショクヒンヘン
カテゴリー
（分野）		 料理・栄養 教材の種類 ビデオ
上映時間 18分 利用対象 一般向　～　一般向
あらすじ
（内容）		 私たちの食卓は大変豊かになりましたが、一方で「食の安全」を考えると、食品添加物による発ガン姓やアレルギー性の危惧、輸入食品を含め遺伝子組み替え食品の不安を払拭できません。この作品は、私たち消費者が毎日口にしている食品について「知る権利」があるという立場を踏まえ、加工食品を中心に、表示を目安として賢明な判断・行動をとるための情報を提供します。
資料番号 １５５４ 製造年

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