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タイトル 水産物の品質管理 タイトル
（フリガナ）		 スイサンブツノヒンシツカンリ
カテゴリー
（分野）		 現代社会 教材の種類 ビデオ
上映時間 26分 利用対象 高校生向　～　一般向
あらすじ
（内容）		 　水産高等学校の生徒を対象に、水産高校における専門科目の理解を深めるため、教科書の内容を補完することを目的とした「水産高等学校教材シリーズ」の一環として制作したものであるが、同時に、広く一般にも利用され水産業に対する理解を深めていただくことを目的としている。
資料番号 １３１４ 製造年

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